Tag: 'GMP'

Monitoring DDD GHP/GMP HACCP

HACCP (ang. Hazard Analysis and Critical Control Points) - System Analizy Zagrożeń i Krytycznych Punktów Kontroli Krytyczne Punkty Kontroli, zwany dalej "systemem HACCP" - postępowanie mające na celu zapewnienie bezpieczeństwa żywności przez identyfikację i oszacowanie skali zagrożeń z punktu widzenia wymagań zdrowotnych żywności oraz ryzyka wystąpienia zagrożeń podczas przebiegu wszystkich etapów produkcji i obrotu żywnością produktami spożywczymi. Potrzeba o wdrożeniu systemu HACCP została określona ustawą z dnia 11 maja 2001…

OCHRONA PRZED SZKODNIKAMI PEST-CONTROL GHP/GMP-HACCP

Oferujemy usługę przygotowania pełnej dokumentacji zabezpieczenia obiektu przed szkodnikami według zasad GHP/GMP oraz systemu HACCP zgodnie z wymogami prawa polskiego jak i europejskiego dla każdego typu działalności . Zgodnie z rozporządzeniem unijnym (WE) nr 852/2004 system HACCP (GHP i GMP) od 1 stycznia 2006 r. obowiązuje we wszystkich przedsiębiorstwach, które są uczestnikami "łańcucha żywnościowego, a więc obejmuje firmy zajmujące się produkcją, magazynowaniem, dystrybucją oraz bezpośrednim dostarczaniem żywności i produktów przemysłowych dla…

WYKONUJEMY USŁUGI ZABEZPIECZANIA PRZED SZKODNIKAMI ZGODNIE Z ZASADAMI SYSTEMU GMP/GHP i HACCP

System HACCP, zgodnie z Dyrektywą 93/43/EEC z dnia 14 czerwca 1993 r., obowiązuje w sektorze produkcji żywności w państwach Unii Europejskiej od 1996 r. Na każdego działającego w łańcuchu żywnościowym (od wytwórcy surowców do dostarczenia do konsumenta produktu gotowego) nałożono obowiązek wprowadzenia w życie i stosowania jako elementu poprawiającego stan sanitarny systemu opartego o zasady HACCP, a na jednostki nadzorujące - jego ocenę (Gliniewicz 2002). Komisarze unijni, którzy 28 lutego 2003 r. zakończyli tzw. misję porównawczą w…

Co to jest HACCP ?

Co to jest HACCP ? HACCP - Analiza Zagrożeń i Krytycznych Punktów Kontroli (ang. Hazard Analisis and Critical Control Point) jest to system organizacji działań we wszystkich sektorach branży spożywczej, System HACCP stanowi również kluczowy składnik wielu standardów certyfikacji zgodności i jest uznawany jako główny czynnik regulacji międzynarodowego handlu produktami spożywczymi. HACCP służy do aktywnego zarządzania kwestiami związanymi z bezpieczeństwem żywności, poprzez identyfikację występujących zagrożeń (chemicznych,…

STANDARD IFS (International Food Standard)

Opracowany w 2001 r. przez •Niemiecka Federacja Sprzedawców Detalicznych (HDE) •Francuska Federacja Sprzedawców Detalicznych i Hurtowych (FCD). Standard IFS •sumuje wymagania GMP/GHP, HACCP oraz norm serii ISO, •zwraca uwagę na zgodność wyrobów z europejskim prawem żywnościowym. IFS został opublikowany w 2002 r. przez Zrzeszenie Niemieckich Związków Handlowych. Cel: opracowanie jednego standardu audytu dla wszystkich produktów żywnościowych sprzedawanych pod markami własnymi.Posiadanie przez producenta certyfikatu…

» Oddziały EKO-RATu w Polsce

» Aktualności i Ostatnie Oferty

Koronawirus

Większość wirusów nie jest odpornych na mycie rąk, substancje dezynfekcyjne, jak również na na ozon. Koronawirusy nie są wyjątkiem.Trudno dokładnie określić, jak długo bakteria czy wirus może przeżyć poza organizmem człowieka, np.…

Jak pozbyć się os

Osy w ogrodzie - gniazdo os. Jak pozbyć się os z ogrodu Osy w ogrodzie mogą być bardzo uciążliwe, a usuwanie gniazda os niebezpieczne. Podpowiadamy, jak pozbyć się os z ogrodu bezpiecznie i skutecznie. Zwalczanie os jest zabiegiem dość…