OCHRONA PRZED SZKODNIKAMI PEST-CONTROL GHP/GMP-HACCP

Oferujemy usługę przygotowania pełnej dokumentacji zabezpieczenia obiektu przed szkodnikami według zasad GHP/GMP oraz systemu HACCP zgodnie z wymogami prawa polskiego jak i europejskiego dla każdego typu działalności . Zgodnie z rozporządzeniem unijnym (WE) nr 852/2004 system HACCP (GHP i GMP) od 1 stycznia 2006 r. obowiązuje we wszystkich przedsiębiorstwach, które są uczestnikami "łańcucha żywnościowego, a więc obejmuje firmy zajmujące się produkcją, magazynowaniem, dystrybucją oraz bezpośrednim dostarczaniem żywności i produktów przemysłowych dla konsumenta. W praktyce oznacza to obowiązek wprowadzania tego systemu zarówno w dużych przedsiębiorstwach działających w branży spożywczej i przemysłowej jak i małych sklepach spożywczych, czy wszelkiego rodzaju punktach gastronomicznychJaki jest związek ma HACCP z usługami w zakresie DDD?Warunkiem wstępnym wdrożenia systemu HACCP jest stosowanie zasad dobrej praktyki produkcyjnej (GMP) oraz dobrej praktyki higienicznej (GHP).GHP (ang. Good Hygienic Practice) – Dobra Praktyka Higieniczna – obejmuje działania, które muszą być podjęte i warunki higieniczne, które muszą być spełniane i kontrolowane na wszystkich etapach łańcucha produkcji i obrotu, po to aby zapewnić bezpieczeństwo żywności.

 

GMP (ang. Good Manufacturing Practice) - Dobra Praktyka Produkcyjna - obejmuje działania, które muszą być podjęte i warunki, które muszą być spełnione, tak by produkcja żywności oraz materiałów i wyrobów przeznaczonych do kontaktu z żywnością odbywały się w sposób, który zapewni odpowiednią jakość zdrowotną żywności, zgodną z przeznaczeniem. 

 

HACCP - (ang. Hazard Analysis and Critical Control Points) - System Analizy Zagrożeń i Krytycznych Punktów Kontroli Krytyczne Punkty Kontroli, zwany dalej "systemem HACCP" - system działań w Firmach, które mają do czynienia z żywnością , który ma ca celu zapewnienie bezpieczeństwa zdrowotnego żywności, poprzez identyfikację i oszacowanie skali zagrożeń ( chemicznych, biologicznych i fizycznych) a także określenie metod ich uniknięcia. 

Takie podejście umożliwia podjęcie kroków naprawczych w trakcie realizacji procesu, co zwiększa bezpieczeństwo zdrowotne produktu oraz zmniejsza straty i reklamacje spowodowane dostarczeniem produktu nie spełniającego wymagań w tym zakresie.Jednym z elementów kontroli przestrzegania zasad GHP jest ocena skuteczności zabezpieczenia zakładu przed szkodnikami. A to oznacza, że przedsiębiorstwo musi wdrożyć odpowiednie procedury monitorowania i zwalczania szkodników. Dodatkowo wszystkie czynności w tym zakresie muszą być prawidłowo udokumentowane, dlatego ważne jest systematyczne prowadzenie zapisów

Imię / Nazwa Firmy / Instytucja *

Adres E-mail *

Numer Telefonu *

Krótki Opis Problemu